Le problème d'accents vient du fait que les fichiers Properties dans Cantharella sont encodés en UTF-8 (une fausse bonne idée). Or la classe Java Properties est prévue pour lire ces fichiers en ISO-8859-1. Dans les fichiers Properties en ISO-8859-1, les caractères Unicode doivent être "échappés" via l'utilitaire native2ascii fourni avec Java. Cette conversion peut-être gérée de façon transparente sur certains IDE (IntelliJ IDEA notamment). J'imagine donc qu'Eclipse ne propose pas cette fonctionnalité et n'a donc jamais posé de problème sur Cantharella. En revanche, on dirait bien que Netbeans a cette fonctionnalité activée par défaut (à mon avis une bonne idée puisque c'est la norme), ce qui a corrompu le fichier de traductions. L'astuce fournie par Eric doit permettre de désactiver cette conversion. A noter aussi que la commande native2ascii -reverse devrait pouvoir remettre le fichier incriminé en UTF-8.